photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Chooz, 81, Ardennes, Occitanie

Restauration collective d'entreprise des agents EDF. Pas de travail en soirée, le week-end et les jours fériés. Horaires de 08 h à 15. Repas offert pris sur place à 11 h. Dates : au plus tôt jusqu'au 31.01.2025. Site à l'écart et non desservi par les transports en communs. Nécessité d'un véhicule. - Primes Perte de Pouvoir d'Achat 7.814€ brut/jour travaillé, - Participation sur factures gaz et électricité (sous conditions) 6.110 € brut/jour travaillé, - Minimum Garanti Repas 4.15 €brut/jour travaillé, - Participation 13ème mois. Nature et étendue des activités : - Garantir la qualité des repas servis dans le respect des orientations et des règles de l'organisme en respectant la maîtrise des coûts - Garantir la sécurité alimentaire en animant et contrôlant la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par les équipes - Organiser, coordonner, contribuer et participer à la réalisation de la production culinaire - Elaborer, avec son responsable, les menus prévisionnels - Garantir le respect de la législation sociale et l'exécution de bonne foi des contrats de travail des agents sur lesquels il/elle exerce l'autorité hiérarchique - Garantir la santé/sécurité du[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

- Assurer les tâches de production du poste d'affectation (chaud, froid, flam, dessert, laverie), en collaboration avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients - Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité - Veiller à la propreté et au bon état de la cuisine de façon permanente (postes de travail, réserves, matériel) et réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage, affichage, parking. - Être force de proposition pour les plats et desserts du jour, suggestions - en cohérence avec la gamme 3 Brasseurs et dans le respect des ratios de gestion demandés par l'enseigne. Supervision - Affecter/répartir les postes et les instructions ainsi que les volumes de mise en place du personnel de cuisine - Superviser la production des plats lors des services dont il a la charge afin de garantir la rapidité d'exécution ainsi que la qualité - Réaliser le briefing des équipes - Apporter une aide opérationnelle et assurer la coordination entre les différents postes en cuisine - Faciliter la circulation de l'information entre la salle et la cuisine (plats en attente, produits[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Recherche cuisinier(e) salaire à négocier selon profil/expérience. Poste à pourvoir dès que possible. Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché ( Produits Frais et Bruts ) et les Pizzas COMPÉTENCES : Vous aimez travailler en équipe Vous collaborez avec le chef de Cuisine Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production MISSIONS : Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais imparti Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi des assiettes dressées Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Cabanasse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la Saison d'hiver 2024/2025 / Nourri(e et logé(e, 35h00 hebdo, 2 jours de repos par semaine Salaire selon expérience. Dans un village de vacances familial vous participerez à la Préparation des buffets d'entrées et de desserts. Travail sur fiche technique pour les préparations culinaires. Accompagné par un chef de cuisine confirmé Participation à l'entretien des locaux et du matériel en fin de service

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

La commune de Gruissan recrute un agent de restauration/cuisinier pour renforcer le service de restauration collective. La politique communale appliquée sur ce service soutien les objectifs suivants : - Créer du lien social - Dynamiser le tissu économique local en valorisant les ressources alimentaires locales et en privilégiant les circuits de proximité - Améliorer la qualité, l'accessibilité et la durabilité de notre alimentation et pérenniser la capacité de production agricole française. 50% de produits sous signes de qualité et durables, dont 20% issus de l'agriculture biologique. Placé(e) sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Social et sous l'encadrement direct du Chef de service, vous serez chargé(e) d'exécuter la politique publique souhaitée par les élus dans votre domaine de compétences et d'assurer la production des repas servis aux différents publics (bébés, enfants et seniors). Service fonctionnant uniquement le midi (220 repas jour) et les vacances scolaires (120 repas par jours. MISSIONS PRINCIPALES : 1/ Confection des repas : -Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) -Réalisation de mets simples -Mise[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous souhaitez travailler au sein de l'un des plus prestigieux hôtels restaurants de Cassis avec vue sur les calanques ? Un poste de plongeur en restauration F/H est à combler rapidement chez notre client situé après le port de plaisance, profitant d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un plongeur F/H. Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions : - Etre en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail) - Trier et sortir les déchets - Venir en renfort si besoin, à la préparation des entrées et desserts - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ - Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique - Disponibilité et réactivité - Force de proposition - Créativité - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Ce[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Peaugres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Wow Safari Peaugres recrute un(e) commis de cuisine. Autonome, il/elle saura se montrer responsable, polyvalent(e), flexible et convivial(e). Référent(e) du Safari de Peaugres et des valeurs de l'entreprise, il/elle sera pleinement impliqué(e) dans la qualité des services et la satisfaction clientèle. Ses principales missions: - Fabriquer et dresser hors d'oeuvre, plats, burgers et desserts, conformément aux fiches techniques - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage. - Ranger les livraisons en respectant la DLC. - Participer à la gestion des stocks et des commandes pour les différents points de vente - Être garant de la qualité de sa production - Respecter les fiches et les processus de fabrication - Veiller à la propreté de son espace de travail, des lieux de stockage et à la sécurité alimentaire, en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Qualités demandées: - Rigueur - Organisation - Sens du détail et de la qualité - Aimer le travail en équipe - Faire preuve d'autonomie

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cornimont, 88, Vosges, Grand Est

Le contrat débutera dès que possible pour une durée de 1 an, avec possibilité de renouvellement. Vous travaillerez en collaboration avec les cuisiniers. Et serez toujours en doublon. Equipe de 6 cuisiniers. Vos missions principales: - Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement. - Collaborer à la gestion du stock et du budget. - Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques. - Organiser et participer à l'entretien de la cuisine. - Participer à la vie de l'établissement. Vous avez l'habitude de travailler en cuisine collective et notamment en maison de retraite. Vous êtes autonome et motivé(e). Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine (ou équivalent) et connaissez les normes d'hygiène. Pas d'horaires coupés, vous travaillerez 2 dimanches par mois. Horaires : 6h30/14h30 - 10h15/18h15- 7h30/15h30

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Diamant, 97, Martinique, -1

Le XO BISTRO au Diamant recherche un/e Commis/e de Cuisine. Vos fonctions consistent notamment à participer à la production sur l'ensemble des postes (froid, chaud, desserts) de la mise en place au dressage à l'assiette, dans le respect des consignes et des standards de qualité établis. Vous participez au nettoyage et à l'entretien des équipements et de l'espace de travail. Vous respectez de façon permanente l'application des normes d'hygiène et de sécurité.

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

La Mairie de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recrute au sein de son Service Petite Enfance 1 agent polyvalent entretien / aide de cuisine à temps complet. Vos missions sont : - Assurer l'entretien et l'hygiène des locaux, du linge et du matériel - Assurer l'entretien du matériel utilisé - Aider à la préparation des plats en cuisine - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux liés à la préparation et distribution des repas - Appliquer les plans de nettoyage - Remplacer les cuisiniers pendant leurs congés et absences - Assurer avec les cuisiniers le gros nettoyage de la cuisine (2 à 3 fois par an) - Assurer la fermeture de l'établissement en ayant vérifié la fermeture de tous les accès et des appareils - Assurer la préparation des repas, goûters, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) - A titre exceptionnel, apporter son concours à la surveillance des enfants - Remplacer un agent dans une autre structure, renforcer l'équipe d'auxiliaire lors des sorties Conditions de travail et moyens : - Temps complet annualisé : prise de poste à 6h - Nourri sur la structure ou ticket[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dispositif chantier d'insertion (vous devez être éligible au dispositif : Vous devrez être éligible à la mesure en entrant dans le statut du demandeur d'emploi pouvant accéder au poste : Bénéficiaire du RSA, ou Bénéficiaire de l'allocation spécifique solidarité, ou chômeur de longue durée, ou personne habitant dans des quartiers défavorisés, de faible niveau de qualification, (voir votre éligibilité avec votre conseiller placement) Activités : - Préparations culinaires simples: épluchage, découpe et cuisine des légumes du jardin. - Travail au sein d'un Foodtruck, disposant aussi d'un laboratoire. - Possibilité d'intervenir aussi au jardin potager - Gestion des stocks - Entretien et nettoyage du matériel, du poste de travail et des locaux. - Accueil du public Participation à la vie de l'association Polyvalence dans les activités et possibilité d'intervenir sur les autres chantiers de l'association. Respect des consignes de sécurité et des règles d'hygiène Engagement insertion : obligation d'investissement pour une insertion sociale et professionnelle durable Participation obligatoire aux formations internes, réunions, entretiens individuels ou collectifs avec la conseillère[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Kermaria-Sulard, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Commis(e) de Cuisine (F/H) dans un Restaurant Scolaire de 400 couverts. Vous serez accompagné(e) par Annie, la Responsable de site, et travaillerez en binôme avec le cuisinier. Vos missions : - Assurer toute la production froide (400 repas) - Effectuer des livraisons un jour sur deux (permis B exigé) - Participer au nettoyage et à la plonge Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Kermaria Sulard (22) - Date prise de poste : Dès que possible - Amplitudes horaires : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h à 14h45 - temps partiel de 28 heures par semaine - Salaire : 1 450 € brut par mois - Avantages : 13ème mois,[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Manager de Restaurant (H/F) - Équipe Jeune et Dynamique À propos de nous : Notre restaurant, connu pour sa cuisine 100 % maison, est un lieu chaleureux et convivial où la qualité des produits et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations. Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager motivé(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique ! Vos missions : Gérer et animer une équipe de professionnels passionnés. Organiser les plannings et superviser les équipes pour assurer le bon fonctionnement quotidien. Assurer le bon déroulement des services et veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Participer à la gestion des plannings et à la répartition des tâches. Veiller à la satisfaction client en maintenant un service de qualité. Mettre en place des actions pour atteindre les objectifs financiers. Participer à la gestion des stocks et commandes en collaboration avec le chef de cuisine. Assurer une ambiance positive et motivante au sein de l'équipe. Profil recherché : Expérience dans la gestion d'un restaurant ou d'une équipe dans le secteur de la restauration. Leadership naturel, excellent relationnel et esprit d'équipe. Capacité à gérer la[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous appréciez le contact avec les enfants ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison" ? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain. - Vous souhaitez pouvoir concilier votre travail et votre vie familiale. Dans le cadre d'un remplacement d'un congés parental, le poste d'Employé(e) à de Restauration H/F chez LEZTROY dans la cuisine scolaire de l'établissement de Saint Anne à Annecy le Vieux est probablement fait pour vous ! Vos principales missions seront les suivantes : Réception des plats livrés par nos livreurs Réaliser de la mise en place des entrées : mise en saladier des entrées Remise en température des plats selon les procédures Plonge batterie et vaisselle Nettoyage de la cuisine et du self partie service Vous travaillerez le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 08h15 à 15h30. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel - Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe Compétence et Qualités: - Savoir, lire, écrire, compter - Ponctualité, polyvalence, capacité d'adaptation -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Votre mission sera de participer au contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison, de rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, d'éplucher , couper, émincer les légumes, préparer les marinades Vous participez à l'envoi et au dressage des plats et à l'entretien de la cuisine et du matériel. Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiène. Horaires de 07H00 15H00 du lundi au samedi

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Assurer la préparation des repas en liaison froide : - Remise en température des repas et goûters quotidiens, adaptés aux besoins des enfants et en se souciant de l'attrait de la présentation - Dispatch des repas en fonction des sections - Prise en compte des PAI - Maîtrise de l'équipement de la cuisine et des règles d'hygiène (HACCP) - Suivi du Plan de Maitrise Sanitaire (relevés de températures, traçabilité produits, DLC, suivi du cahier d'entretien) - Gestion et suivi des commandes repas et des stocks - Affichage des menus, Assurer les missions d'entretien : - Sortie/rentrée des containers poubelle Entretien du matériel et des locaux (réfrigérateur, plan de travail, poubelles, conteneurs, locaux poubelle), - Entretien de la partie restauration et de salle de repas des enfants : table chaise, sol Participation aux projets de la crèche en lien avec la cuisine (fête de fin d'année, semaine du goût, ateliers pâtisserie-) : - Proposition de recettes - Participation possible aux ateliers de cuisine avec l'équipe pédagogique Recrutement en CDD de remplacement du 16/9 au 20/9 - possibilité de prolongation

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Le Bistrot 1954, situé dans un cadre chaleureux et convivial, vous propose une cuisine authentique et généreuse. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un Plongeur (H/F) en contrat de 41h par semaine. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine en collaboration avec l'équipe en place. - Participer activement au bon déroulement du service. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Veiller à maintenir un espace de travail propre et ordonné. Profil recherché : - Motivation, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services en restauration. - Expérience en plonge appréciée mais non obligatoire. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Comité d'entreprise Logis Hôtel (prix places cinéma, parcs attractions etc.) Tarifs Préférentiels à l'épicerie de la Maison du Phare Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et participer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU' A FIN OCTOBRE 2024 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, sous la supervision du Second de cuisine, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Plongeur, vous serez capable de prendre en charge : - Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pendant le service - Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les casseroles, les plaques de cuisson, les marmites, etc - Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés - Appliquer les normes d'hygiène en vigueur pour assurer la sécurité alimentaire - S'assurer de porter les équipements de protection individuelle A noter que le restaurant de l'hôtel propose un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Vous aurez 2 jours de repos par semaine, et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupure matin et soir Poste nourri mais non logé Prime de cooptation[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'EN DECEMBRE 2024 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine, Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de partie, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : - Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment A noter, l'hôtel sert jusqu'à 50 000 repas par an et dispose de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner. Vous[...]

photo Formateur / Formatrice

Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Brotte-lès-Luxeuil, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le DAQ2.0, Dispositif en Amont de la Qualification, permet à des stagiaires de découvrir différents domaines professionnels à travers différents plateaux technique et de construire individuellement un projet réaliste et réalisable en toute connaissance de cause. Sur le DAQ différents plateaux techniques attrayants permettent cette découverte par la pratique et toujours à travers une pédagogie et un support attrayant : tels que le numérique, les métiers du sport et de l'animation, le sanitaire et social, la mécanique et bien sûr, la restauration. Le Foodtruck REST'O DAQ et sa cuisine pédagogique offre aux stagiaires l'opportunité de se familiariser avec les métiers de la restauration et de la vente, la gestion des stocks, la relation client et l'hygiène en cuisine. https://blog.onlineformapro.com/pedagogie/le-succes-explosif-dun-foodtruck-pedagogique-daq2-0 Nous recherchons un(e) formateur(trice) en Cuisine passionné(e) et innovant(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer au dispositif DAQ. VOS MISSIONS : - Mettre en place et animer une pédagogie de projet dynamique et engageante - Faire découvrir les métiers de la Restauration - Développer des méthodes pédagogiques[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Geiq Avenir Handicap recrute et met à disposition de ses entreprises adhérentes, des salariés en contrat d'alternance. Nous favorisons l'insertion des personnes en situation de handicap et éloignées du marché de l'emploi. Nous recherchons pour l'une de nos entreprises adhérentes un commis de cuisine H/F dans le cadre d'une alternance à La Ferté-Saint-Aubin (45). Les missions principales : - Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable - Participer à l'envoi des plats - Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne gestion des matières premières - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participer à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage. - Contribuer à la perennité du matériel mis à disposition [...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Metz, 57, Moselle, Grand Est

CDI 36 congés payés 4 semaines de congés en été et la moitié des vacances scolaires le reste de l'année Dans un établissement scolaire, vous aurez pour missions: - Participe à la préparation des repas. - Débarrasse, nettoie et range la salle, l'office et la cuisine et participe à la plonge. - Assure le service de mets sur table, ou sur une chaîne de distribution ou encore dans un point de service. - Procède au ravitaillement des points de distribution. - Prépare des mets simples froids ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises. - Réceptionne les marchandises Le travail s'effectue en présence du public.

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Bourgoin-Jallieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Engagée auprès des personnes en situation de handicap et de leurs familles, l'association emploie plus de 2000 salariés et accompagne au quotidien plus de 4000 personnes. Son Siège social est basé à Grenoble. Dans le cadre d'un CDI à temps plein, l'Afiph, recherche un maitre de maison (H/F). Poste réparti entre un foyer d'hébergement (80%) et un service d'activité de jour (20%) Horaires : Lundi au jeudi 14h30-20h00 (Foyer) 20h00-21h00 (SAJ) Vendredi 10h-16h00 (Foyer) 16h00-17h00 (SAJ) Le poste est basé au sein de l'établissement « Les Foyers Nord Isère », constitué de foyers d'hébergement et de services d'activités de jour répartis sur les communes de, La Tour du Pin, St Clair de la Tour, Saint Victor de Cessieu et Bourgoin-Jallieu. Cet établissement accueille 240 adultes de 20 à 60 ans porteurs d'une déficience intellectuelle parfois associée à des troubles psychiques. Il emploie près de 130 salariés . Vous serez rattaché(e) au chef de service du secteur. Votre rôle ? Veiller à l'environnement des personnes accompagnées accueillies dans un établissement ou service médico-social. Assurer le bon fonctionnement domestique dans une unité de vie/groupe accueillant des[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef. C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves ! Nous avons plein de projets dans les tuyaux ! Pour les 2 ouvertures prévues à Sèvres et à Rueil-Malmaison, nous avons déniché des lieux exceptionnels. Nos équipes n'attendent plus que vous ! Pour La Haut, notre restaurant situé à Suresnes recherche activement un ou une : plongeur/plongeuse Vous êtes plongeur/plongeuse, rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens ! Vous aurez la responsabilité de : Nettoyer la vaisselle, les couverts[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'agent des services hospitaliers est chargé de l'entretien et de l'hygiène des locaux. Il participe aux activités permettant d'améliorer le confort hôtelier des patients et veille à leur sécurité. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. Activités Principales Propreté et hygiène des locaux 1) Nettoyer et désinfecter les locaux selon les protocoles en vigueur 2) Effectuer l'approvisionnement et l'entretien du chariot de ménage 3) Ranger et nettoyer le local ménage 4) Participe à l'entretien des franges et des lavettes. Restauration en chambre En cuisine s'équiper de charlotte, gants, tablier. 5) Prendre et tracer la température de l'entrée et du plat chaud avant de monter dans les étages. 6) Récupérer les chariots, distribuer les plateaux en tenant compte des régimes particuliers, débarrasser les plateaux. 7) Réaliser le tri des bio déchets lors du débarrassage midi et soir. 8) Servir le café en chambre le midi. 9) Rapporter les chariots[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous travaillez dans la restauration, vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique en pleine réorganisation, d'avoir un week-end sur deux en repos, profiter de votre famille, avoir des horaires moins contraignants, ne pas finir tard le soir, alors n'hésitez pas saisissez cette opportunité qui se présente à vous et venez nous rejoindre ! Vos activités principales : * Préparation et conditionnement des denrées * Préparation des potages et plats diététique selon les fiches techniques * Allotissement des repas patients et résidents * Suivi hygiène et traçabilité * Entretien et nettoyage des locaux et du matériel * Participe à la plonge vaisselle * Participe à la plonge batterie * Participe au service SELF Vos activités secondaires : * Participation à la livraison des chariots repas Savoir-faire et compétences attendues : * Débutant accepté, expérience professionnelle serait un plus * Connaissance en restauration collective (santé) * Maîtrise des normes d'hygiène HACCP * Sens du travail en équipe * Aptitude physique (port de charge, station debout) * Port du masque obligatoire en distribution * Schéma vaccinal complet (DT polio) Caractéristiques[...]

photo Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Bélesta, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de son développement, le Domaine Riberach recrute un (e) 1er Maître d'Hôtel (H/F) en charge du Restaurant Gastronomique La Coopérative 1* Michelin et 1* verte Michelin au Domaine RIBERACH**** : Vos missions seront : 1. Organisation de l'activité du Restaurant : - Assurer une organisation optimale de l'activité du début à la fin de la journée - Assurer notamment le respect d'un brief quotidien (participants & contenu) - Renforce le lien salle - cuisine, il met en place les réunions nécessaires avec son équipe. - Capable de réagir dans l'urgence sur les problèmes d'exploitation - Elaboration de la politique d'achat et approvisionnement - Accueillir et conseiller les clients, présenter les offres & menus, susciter la vente & l'upselling. - Superviser, coordonner le service de table - Etablir le planning et organiser la répartition des tâches au sein du personnel de salle - Assurer la coordination avec la cuisine - Participe avec le chef à la mise en avant des offres et menus - Effectue la présentation, la finition de certains plats (flambage, découpe de viandes ou poissons) - Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

COMMIS DE CUISINE H/F EN ALTERNANCE - APPRENTISSAGE Vous avez le projet de devenir Commis de cuisine tout en vous formant en alternance pour valider un Titre professionnel Commis de cuisine. Vous travaillerez avec des cuisiniers d'expériences, dans une cuisine très bien équipée et pourrez réaliser toutes les missions attendues par le référentiel Titre professionnel Commis de cuisine. Nous recherchons un commis de cuisine en alternance dans le cadre d'un apprentissage. Type de contrat : Contrat d'apprentissage Nombre de poste(s) : 1 Alternant(e) Certification visée : Titre professionnel Commis de cuisine Localisation : Grenoble GRETA DE GRENOBLE, Grenoble, Isère Description du poste : Missions : En tant que Commis de cuisine, votre mission sera d'aider les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes : - Contribuer à l'organisation d'une production culinaire - Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage - Organiser le poste de travail tout au long de l'activité de cuisine - Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner - Contrôler, dresser et envoyer la production - Servir les agents dans les 3 salles de restaurant - Maintenir son poste de travail en[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'ETABLISSEMENT : Un château du Moyen-Âge transformé en hôtel de luxe unique au monde avec une architecture reflétant l'insouciance par un mélange de couleurs qui apporte de la bonne humeur. Tel est le décor de ce château situé dans le Lot et Garonne. Le restaurant du château et sa cuisine bistronomique raviront les papilles des clients pour les déjeuners et/ou dîners. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe du restaurant, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dont les missions seront les suivantes : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ; - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ; - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ; - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ; - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels ; - Appliquer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'ETABLISSEMENT : Situé au cœur du magnifique département de Corrèze, cet hôtel restaurant offre une expérience d'hébergement authentique et chaleureuse. Niché au bord de la Dordogne, cet établissement bénéficie d'un emplacement privilégié, parfait pour les voyageurs en quête de tranquillité et de découvertes. La cuisine du restaurant mêle tradition et modernité et est ouvert tous les jours sauf le vendredi, le samedi midi et le dimanche soir. Les plats à la carte sont réalisés à base de produits frais et de saison pour varier les plaisirs de la table. LE POSTE : Afin de compléter l'équipe du restaurant, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine dont les missions seront les suivantes : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ; - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ; - Vérifier la qualité des denrées fournies ; - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ; - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ; - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles[...]

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi

Bersac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recherchons notre Chef de service technique, responsable de l'unité de production des repas et des cuisines satellites (H/F). Sous la responsabilité du directeur de l'ESAT et, en étroite collaboration, vous êtes responsable de la gestion et de la supervision de l'ensemble des activités de production culinaire de la cuisine centrale et des activités de réchauffe et de service des cuisines satellites. Vous garantissez la qualité, la sécurité et la rentabilité des opérations tout en vous assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, du cadre législatif, des recommandations de bonnes pratiques et les exigences éthiques et déontologiques. Vous supervisez ces activités de production tout en vous inscrivant dans la dynamique d'accompagnement médico social conformément à la mission de l'ESAT. Sous la supervision du Directeur de l'ESAT, vous êtes responsable du management opérationnel des équipes des cuisines. * Profil recherché : Professionnel(le) de la restauration expérimenté(e) en matière de gestion d'une cuisine centrale ou d'un restaurant collectif et d'encadrement d'une équipe. Vous disposez d'un niveau BAC +2 /3. Rémunération : C.C.N.T.[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un ou une second de cuisine pour notre restaurant gastronomique. Main dans la main avec le Chef de cuisine Massimiliano Sena, vous veillez au bon déroulement du service avec lui et en son absence. Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass - Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste - Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs - Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement - Rencontre des producteurs locaux - Promouvoir les produits de la région - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables - Respect des procédures et normes d'hygiène, - Contrôler les coûts des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Au Bureau va bientôt ouvrir ses portes à Bergerac (24) et recherche un(e) Second de cuisine H/F Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Missions : Assurer et contrôler la mise en place matériel de tous les postes en cuisine Assurer et contrôler la mise en place des denrées de tous les postes en cuisine Maîtriser et/ou contrôler les diverses cuissons Assurer l'envoi des plats dans un délai cohérent Coordonner la sortie des plats aux différents postes Garantir la conformité des assiettes dans le respect des fiches techniques La/le Second de cuisine est le relais naturel et le bras droit du Chef de cuisine. Il remplace dans ses fonctions et ses responsabilités le Chef de cuisine en son absence Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

LA VILLE DE LANNION RECRUTE Un(e) « Second de cuisine» (H/F) Poste à temps complet à pourvoir au 1er décembre 2024 La ville de Lannion Lannion est une commune située en Bretagne, dans le département des Côtes d'Armor, sur le littoral de la Manche, entre Brest et Saint Brieuc (moins de 3h de Paris en TGV - 20 000 habitants - 450 agents). Lannion bénéficie d'un cadre de vie privilégié à 10 minutes de la mer et de la côte de Granit Rose. Au cœur d'un bassin de vie de 100 000 habitants, la ville est riche de ses commerces, ses équipements publics, de son patrimoine historique et d'une vie associative dense et dynamique. Le poste La ville de Lannion assure la restauration de ses écoles primaires et des centres de loisirs. La cuisine centrale produit 1100 repas par jour sur le temps scolaire et 300 pendant les vacances. Engagée dans une démarche de développement durable, elle affiche des ambitions fortes en terme d'utilisation de produits bio et locaux. Missions Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale, vous aurez les missions suivantes : - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes notamment en menus végétariens. -[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Modane, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre des accueils collectifs de mineurs du CIAS HMV, en lien avec l'équipe d'animation et sous l'autorité du directeur du site périscolaire de Val Cenis Lanslebourg Lanslevillard, vos missions sont : * Préparer et entretenir les locaux : - Nettoyer et désinfecter les locaux et en vérifier et garantir la propreté - Mettre en place et ranger la salle de restauration et la cuisine - Remettre au propre et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Gérer les stocks des produits d'entretien en lien avec le référent du site * Mettre en chauffe et assurer le service des repas : - Relever les températures dans le respect des normes HACCP - Préparer et assurer le maintien en température des repas - Servir les repas aux enfants. - Assurer la vaisselle - Trier les déchets * Participer à la surveillance et animation des enfants : - Accompagner les enfants pour les trajets éventuels sur le temps du repas - Participer avec les animateurs aux temps d'animation avant/ après le repas - Gérer la sécurité physique et affective des publics accueillis Vous devrez respecter les protocoles sanitaires, les règlementations (ACM et restauration collective) et les procédures[...]

photo Économe en restauration collective

Économe en restauration collective

Emploi

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Le Comité Central du Groupe Public Ferroviaire (CCGPF), organisme de l'économie sociale et solidaire au service des cheminots actifs et retraités recherche : Un Econome (H/F) pour son centre de vacances de MONTDIDIER (80) Contrat à durée indéterminée (CDI) - Durée du travail : 35 heures moyenne hebdomadaire (annualisation du temps de travail) - 2.169€ bruts mensuels + prime de vacances + 13e mois, selon conditions fixées par la convention collective.soit 28.6k€/an. Missions : Rattaché(e) au directeur du centre, vous aurez autorité sur le responsable de salle, le personnel des secteurs bar, salle à manger et les agents de restauration. Vous serez chargé(e) des missions principales suivantes : Etablissement des menus et gestion de la prime alimentaire - En concertation avec le chef de cuisine et en veillant au respect de la prime alimentaire, établit les menus. - Achète, contrôle et stocke les produits des secteurs alimentation, bar, entretien et énergie. - Suit les coûts, élabore les documents de gestion. - Gère les relations avec les fournisseurs (appels d'offre, suivi relationnel, ). Encadrement des équipes - Encadre les équipes placées sous sa responsabilité[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Viviers-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché au groupe De Savoie, l'hôtel restaurant La Maison des Pêcheurs est composé de 15 chambres rénovées et équipées, avec vue imprenable sur le lac du Bourget. Situé au Viviers-du-Lac, l'établissement dispose d'un restaurant avec terrasse et d'un Lake bar, renfermant une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients. L'hôtel restaurant La Maison des Pêcheurs recrute des Commis de salle/Runner (H/F) pour la saison d'été 2024. Votre rôle : Rattaché(e) au Maître d'hôtel, vous assurez des missions de service et participez à la mise en place/clôture du restaurant. Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes par votre disponibilité et votre sens du service. Vos missions principales seront les suivantes : - Participer à la mise en place du service et au dressage des tables - Participer au service en assurant les allers/retours entre la cuisine et la salle - Réaliser l'envoi des plats en provenance de la cuisine jusqu'à la salle - Assurer le débarrassage en salle jusqu'à la zone de plonge - Participer au rangement et nettoyage de la salle en fin de service - Reporter les informations et remarques importantes au Maitre d'Hôtel Profil recherché : Vous justifiez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Hadol, 88, Vosges, Grand Est

Placé sous la responsabilité de l'Adjointe de Direction, le cuisinier élabore les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participation à l'offre de restauration du déjeuner du lundi midi au déjeuner du vendredi midi pour 120 apprenants en internat. Travail dans une équipe de 5 personnes. Au quotidien voici les missions sur lesquelles vous interviendrez : -Vous assurez l'élaboration des préparations froide, des plats, cuisson des viandes et des légumes dans le respect des délais impartis. -Vous serez amené à mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage et de distribution. Vous participez aux opérations de prétraitement. -Vous assurez la gestion des restes par le biais de la cellule refroidissement. -Vous aidez à la réception, au déconditionnement des produits, au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin. -Vous contribuez au nettoyage de tout le matériel et de tous les locaux de cuisine -Vous serez amené à participer à la mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Vous participez au temps fort de la vie associative : AG, Portes Ouvertes -Vous serez amené à travailler[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Marssac-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie

Devenir Agent de Service Intérieur chez people&baby c'est travailler dans un environnement agréable : nos crèches sont des lieux de vie et d'éveil conçues par notre équipe d'architectes spécialisée dans l'aménagement de crèches. Les missions d'un Agent de Service Intérieur : Entretien des locaux : Travailler dans le souci constant de la sécurité de tous (balisage) Préparer le matériel et les produits nettoyants (Respecter les dosages en s'appuyant sur les procédures en crèche) Nettoyage des surfaces (poussière, sols, mobiliers) et des différents espaces des parties privées (Buanderie, salle de pause, sanitaires) Trier et vider les corbeilles Désinfecter les interrupteurs et poignées Approvisionner les distributeurs (essuie-mains, de savon, ...) Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage Renseigner les supports de suivi de traçabilité liés à son activité Mise en chauffe et/ou Préparation des repas/goûters Respecte les règles de sécurité et d'hygiène Contrôler les produits livrés en s'appuyant sur le BL et le menu du jour (Il est obligatoire d'informer la direction pour toutes erreurs d'étiquetages ou produits manquants) Tenue de travail complète Respecter la procédure[...]

photo Économe en hôtellerie-restauration

Économe en hôtellerie-restauration

Emploi

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Rattaché(e) au directeur du centre, vous aurez autorité sur le responsable de salle, le personnel des secteurs bar, salle à manger et les agents de restauration. Vous serez chargé(e) des missions principales suivantes : Établissement des menus et gestion de la prime alimentaire : - En concertation avec le chef de cuisine et en veillant au respect de la prime alimentaire, établit les menus. - Achète, contrôle et stocke les produits des secteurs alimentation, bar, entretien et énergie. - Suit les coûts, élabore les documents de gestion. - Gère les relations avec les fournisseurs (appels d'offre, suivi relationnel, .). Encadrement des équipes : - Encadre les équipes placées sous sa responsabilité : recrutement, formation, transmission des consignes, organisation et contrôle du travail, conduite des entretiens professionnels, . Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux économat, salle à manger, bar et annexes : - Participe à la formation du personnel saisonnier. - Réalise les documents « méthodes HACCP ». - Effectue les contrôles nécessaires et intervient le cas échéant. Participation aux réunions et aux projets de service : - En qualité d'agent[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Créé en 2004, People&baby est un leader du secteur des crèches en France et à l'international. Dans ses 700 structures situées au cœur des villes en France, le groupe propose une qualité d'accueil unique, avec une alimentation bio et un projet pédagogique centré sur l'art, la nature et l'ouverture sur le monde. Devenir Agent de Service Intérieur chez people&baby c'est travailler dans un environnement agréable : nos crèches sont des lieux de vie et d'éveil conçues par notre équipe d'architectes spécialisée dans l'aménagement de crèches. Les missions d'un Agent de Service Intérieur : Entretien des locaux : Travailler dans le souci constant de la sécurité de tous (balisage) Préparer le matériel et les produits nettoyants (Respecter les dosages en s'appuyant sur les procédures en crèche) Nettoyage des surfaces (poussière, sols, mobiliers) et des différents espaces des parties privées (Buanderie, salle de pause, sanitaires) Trier et vider les corbeilles Désinfecter les interrupteurs et poignées Approvisionner les distributeurs (essuie-mains, de savon, ...) Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage Renseigner les supports de suivi[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Moule, 97, Guadeloupe, -1

Le (la) maître(sse) de maison est placé(e) sous l'autorité du Chef de service éducatif et du Directeur de la M.A.S. Le maître ou la maîtresse de maison travaille en collaboration avec toutes les équipes (administratives, éducatives, médicales et paramédicales, services généraux). La fonction de maître(esse) de maison a été induite par la loi 2002-2 du 02 janvier 2002. Il ou elle assume dans la structure (MAS) une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, tâches de gestion simples. Il ou elle doit également justifier de 175 heures d'une formation adaptée et reconnue par la commission paritaire nationale de l'emploi de la branche associative sanitaire et sociale. LES ACTIVITES : - Créer et entretenir le bonheur des usagers où il exerce. - Coordonner les prestations accueil, repas (petit- déjeuner), collations et animations auprès des résidents en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des usagers dans les actes de la vie quotidienne. - Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.)[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Loroux-Bottereau, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de sa politique de recrutement, le Centre Hospitalier Georges Daumézon lutte contre toutes les formes de discrimination et favorise l'égalité d'accès des candidats en élargissant la diffusion des offres d'emploi, vise à diversifier ses candidatures et reconnaître toutes les compétences. Le Centre Hospitalier Georges Daumézon, établissement de santé spécialisé en santé mentale à Bouguenais, d'une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier) recrute : un(e) Agent(e) des Services Hospitaliers sur l'Hôpital de Jour/CMP du Loroux-Bottereau (Pédopsychiatrie) à compter du 1er octobre 2024, en CDD de 3 mois, à 100% MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES - Participer aux prestations hôtelières et assurer l'entretien des locaux et du matériel de ménage en appliquant les protocoles en vigueur - Organiser et ajuster son travail en fonction des activités de la structure (variabilité des horaires de consultations et des activités thérapeutiques) - Veiller à l'état du bâtiment et du matériel Activités principales du poste : - Assurer l'entretien et la désinfection des pièces communes et des sanitaires, - Entretien des pièces techniques et annexes - Assurer le nettoyage[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant italien. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Préparer et réaliser les commandes - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne - Mettre en place et suivre les recettes et les modes opératoires liés aux cuisines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) - Assurer la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles) TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Brest, 29, Finistère, Bretagne

L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant italien. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Préparer et réaliser les commandes - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne - Mettre en place et suivre les recettes et les modes opératoires liés aux cuisines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) - Assurer la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles) TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Sous-chef de cuisine h/f Service du midi et du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Dans un établissement offrant une cuisine généreuse et authentique, vous serez en charge de : - Assister les chefs dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine - Veiller au respect des normes de qualité et de présentation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire - Gérer les stocks et les approvisionnements en fonction des besoins de la cuisine Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un établissement haut de gamme Connaissance approfondie des techniques culinaires et des différentes cuisines Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation Esprit d'équipe et capacité[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour finir sa saison, le Hussard Traiteur recrute 1 plongeur/ plongeuse, commis de cuisine. Il s'agit d'un poste saisonnier pouvant évoluer vers un emploi fixe sur le long terme. MISSION 1 - Assurer le nettoyage et la désinfestation - Vider les restes de nourriture des plats et des contenants - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, .) à l'aide des produits dédiés - Sécher et ranger la vaisselle et les couverts, comme le matériel de cuisine - Assurer le nettoyage et la désinfestation des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements, poubelles.) à l'aide de produits adaptés et conforme à une utilisation en cuisine - Nettoyer et désinfecter les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours, .) en utilisant les produits adaptés - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures en respectant la politique de tri de l'entreprise - Porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Respecter la méthode HACCP (entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel, règles de stockage et de conditionnement[...]

Ressources supplémentaires